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日照绿茶春茶即将收官 日照绿茶春茶采摘结束

发布日期:2019-05-16    浏览次数:

日照绿茶从4月中旬开园茶的采摘到现在,日照绿茶春茶刚刚走过了一个月左右的时间,日照绿茶相对于南方绿茶,这样的春茶持续时间明显太短,但是因为日照绿茶高纬度的生长环境制约,春茶往往会在不经意间流走。对于茶客来说,收获春茶,是他们的一年之计,也是一年中最重要的盛会。近日来随着雨水的增多和气温的持续上升,日照绿茶春茶采摘已经进入尾声,本轮春茶口粮茶的采摘也会在数日之后结束,此时的日照绿茶春茶也开始逐渐展现出“丑茶”的姿态。

在日照绿茶产区的春茶季,有一个使用最频繁的词语叫“放板”,这个词语大部分茶友应该都不明白其中的意思,但是这却是日照绿茶春茶中一个重要的知识点,也是日照绿茶春茶的一个重要节点。在日照绿茶春茶采摘初期,因为气温较低,茶叶的生长速度极为缓慢,茶叶的芽叶都紧缩在一起,展不开,茶梗非常短,这样的品相称之为“没放板”,这样的春茶品相极具观赏性,因为芽叶都比较娇嫩,所以冲泡之后鲜香味十足,但也正是因为芽叶太细嫩,所以展现出的茶香味略淡一些。
进入五月以后,随着降水的增多和气温的升高,茶叶的生长速度加快,在茶树的芽头长好的时候第一个小叶和第二个小叶早已长大,这时不论是第一个小叶还是第二个小叶都不会紧紧依附着茶芽,茶梗也会变长,气温再升高一些的时候小叶刚生长出来就会直接放开,这种现象称之为“放板”,“放板”之后的日照绿茶较比初春茶鲜香味变淡一些,但是茶香味却更为浓郁,如果说初春茶品的是鲜香味,那这个时候的日照绿茶春茶表现出的茶香味是极为杀瘾的。所以喜欢日照绿茶的老茶客也不会错过这样的口粮茶。
“放板”之后的日照绿茶就不能用“娇小”来形容了,这个时候的日照绿茶开始初显“丑茶”姿态,芽小叶大,芽叶饱满肥厚,叶梗粗壮,然如一粗犷的山东汉子,墨绿沉实,形如劲松,冲泡之后依然梗作古风,因为芽叶渐老,所以茶汤栗香浓郁,回味甘醇,且耐冲泡程度极佳。刚刚“放板”的日照绿茶春茶不仅有早春茶的鲜香,又有了浓郁的茶香。但是完全放板之后也预示着日照绿茶春茶即将结束了。

2019年日照绿茶春茶虽然只有短短的一个月左右时间,但是日照绿茶在这个短短的春茶季日照绿茶春茶挺过了早春的“倒春寒”,四月下旬经历了惊心动魄的“霜冻”入侵,在五月中旬开始的时候又遭遇了“冰雹”的影响。今年的日照绿茶春茶之路可谓是困难重重。但是今年的日照绿茶春茶依旧给我们带来了诸多惊喜。日照绿茶产区本轮春茶采摘已经进入尾声。2019年日照绿茶春茶进入最后的收官阶段,可能在数日后日照绿茶将迎来二轮茶(麦黄茶)的采摘,届时的日照绿茶将会是另外一种滋味了。2019日照绿茶春茶班列即将驶离,如果您还想留住今年最后一缕春天的味道请及时上车,品尝一口晚春茶的鲜香,现在入手,为时不晚。

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