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日照绿茶丨芒种 日照绿茶麦黄茶进入高潮

发布日期:2021-06-07    浏览次数:

日照绿茶
麦黄茶,一个在老茶客们心中印象深刻的名字,日照绿茶麦黄茶它代表着浓郁,寓意着香醇。不论茶仓丰盈与否,在老茶客们心中总会给麦黄茶留出一个位置。在日照绿茶的传统概念中,麦黄茶自小满开始,到芒种前后结束,仅仅持续半月,但是2021年的日照绿茶不同往年,由于去年冬季的低温过境和春季升温较慢,今年的日照绿茶比往年同期晚了很多,至芒种时节,日照绿茶麦黄茶真正走向了高潮。
好茶讲究天时地利人和,我们将日照绿茶雨前茶、麦黄茶、白露茶并称为日照绿茶的“三娇”,是因为他们皆承载着季节的变换带来的味觉变化。日照绿茶麦黄茶采于春夏之交,此时的日照绿茶产区干旱少雨,昼夜温差极大,茶叶比较“牢靠”,因此麦黄茶口感浓郁、回味甘醇、耐冲泡性极强。但是此时也恰逢日照绿茶一轮茶与二轮茶的交接期,春茶已经褪去,麦黄茶面临着跟不上的现状。
从近几日日照绿茶产区各鲜叶交易市场了解到,此时的鲜叶缺口较大,没有料成为了最大的难题,这也是每年麦黄茶的共性,随着一轮茶的结束,此时的麦黄茶因为天干气躁,茶树经过一轮完结后短时间内缓不过来,所以产量较低,特别是精品料,更是难求。而在老茶客心中麦黄茶又是屯粮必备,此时的日照绿茶产区麦黄茶的形势犹如小麦的抢收那般迫切。
有的茶友认为,随着气温的升高与时间的推移,日照绿茶的产量会越来越高,但是麦黄茶却是个例外,麦黄茶并不是一个长时间存在的节气茶,它的滋味形成有赖于麦黄时节的自然气候条件,芒种前后降水较少,昼夜温差大,在日照绿茶产区最高气温二十几度,最低气温十几度,这种特定的气候环境下才形成了麦黄茶独特的口感,一旦最高气温高于三十度,最低气温超过20度,那么基本代表日照绿茶完全进入了夏茶季。所以麦黄茶产量特点就是“少”!
 有经验的老茶客都有屯茶的习惯,特别是对于一些比较喜爱的口粮茶,尽早屯粮入仓可以避免后期的无茶可饮,如当下的日照绿茶麦黄茶一样,由于产量小,老茶客认知度高,大部分麦黄茶都会在短时间内进入老茶客的手中,相反,一旦错过麦黄时节,后期再寻求一款顺心的麦黄茶就比较困难了。
芒种的到来,标志着仲夏时节将至。芒种,夏收与夏种,一“收”一“种”道出了节气的内涵,也蕴含了人生的真谛“有付出才有回报,有播种才有收获”,一年一度,更迭变换,不变的是芒种时节带来的麦黄茶,那口香浓、那味甘醇,始终如一。芒种忙,收麦黄!收获才有体验,收获便可无忧,因为有些茶一旦错过就不再!


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